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金桔的选购误区有哪些?

发布日期:2019-06-29 18:09   来源:未知   阅读:

  秋冬时节正是金桔上市的时候。小巧可爱的金桔,色金黄、味酸甜、气清香,不仅好吃,更是有金玉满堂、吉祥如意的寓意,受到很多消费者的喜爱。

  但正是因为金桔讨喜的寓意,很多消费者在购买时往往容易仅以外表论“英雄”,陷入一些误区,二哥这里就和大家说道说道。

  普通的黄金桔,表面颜色以金黄色或橘色为好,如过于苍黄,一般都是成熟过度的,不宜选购。但市面上还有一类青金桔,它也是金桔的一种,本身就是这种自然的青色,并不是很多消费者认为的尚未成熟。

  相比普通黄金桔,青金桔味道较酸,适合泡茶或制作果汁等,也可直接食用。除此之外,青金桔和黄金桔在功效上也有所区别。青金桔具有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等功效;而黄金桔可美容护肤、预防感冒和一些慢性疾病等。因此,并不是越黄的金桔越好,选择复合自己健康需要的金橘才是明智之举。

  市面上的金桔一般有圆形和长椭圆形之分。有些消费者在挑选金桔时,喜欢选比较圆的,认为这样的比较甜,还可寓意“团团圆圆”。但其实,金桔的口感与形状没有必然联系,形状的不同,也仅是因为品种的差异,消费者在购买时不必太过拘泥。

  金桔口感的改变,主要是品种改良的结果。市面上的金桔,有油皮和滑皮之分,滑皮是近年选育的新品种,口感比油皮金桔甜,且没有油皮金桔的辛辣味。同时,金桔等带皮食用的柑桔类水果,因其表皮有蜡质层的保护,注射会破坏这种组织结构而导致变质,因此一般不会使用甜味剂,消费者大可放心选购。

  看了二哥的介绍,是不是已经解开您购买金桔时的误区?但最后二哥还是要提醒一句,金桔再好也要适量食用,不然容易引起上火等症状。